|
|
Varkenskoteletten Charcutiere
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
6 varkenskoteletten, 30 gram boter, 4 eetlepels paneermeel, 1 charcutieresaus (zie mijn recepten over sausen),peepr en zout. aardappelpuree van 500 gram aardappelen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De charcutieresaus bereiden en warm houden. Inmiddels de koteletten bestrijken met gesmolten boter. Peperen en zouten. Door het paneermeel halen. Bakken op de grill. Opdienen op de aardappelpuree. Saus apart ineen sauskom.
|
|
|